Висвітлено основні аспекти токсикологічної безпеки кормів: надано сучасну нормативну документацію України у сфері кормовиробництва, класифікацію та опис основних видів кормів, охарактеризовано токсикози сільськогосподарських тварин, викликані токсичними речовинами різного ґенезу (природного, мікробіологічного і хімічного) з детальним розглядом клінічних симптомів та патологоанатомічних змін, описано наявні системи лікування і профілактики кормових токсикозів в умовах агропромислового виробництва. Наголошено, що у практиці Європейського Союзу та України концепція гарантування безпечності тваринницької продукції "від лану до столу" передбачає особливу увагу до кормів, призначених для годівлі тварин, що використовуються для виробництва сировини чи продуктів харчування, зокрема молока, м’яса та яєць. Директивами Європарламенту та Ради ЄС регламентовано, що продукти, призначені для годівлі тварин, можуть бути ввезені, введені до обігу та використані тільки якщо є доброякісними, справжніми і придатними для продажу, тобто, які за умов правильного використання не представляють небезпеки для здоров’я людини, тварини чи навколишньому середовищу і не чинять несприятливого впливу на продукцію тваринництва. Положення інших європейських регламентів щодо кормів адаптовані до вітчизняного законодавства, викладено у Законах України "Про ветеринарну медицину", "Про безпечність та гігієну кормів", "Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин". Зазначено, що перелік регламентованих забруднювачів кормів і продукції тваринництва включає близько 80 речовин, а загальний список кормових токсикантів налічує до 5000 різних субстанцій. Встановлено, що за наявності залишків токсичних речовин у кормах, продукції тваринництва і харчових продуктах, залежно від їхньої кількості та шляхів надходження до організму тварин і людини, вони можуть зумовлювати гепатотоксичну, мутагенну і канцерогенну дії, імунодефіцити. Висвітлено основні аспекти, пов’язані з безпекою кормів, розглянуто токсичні речовини мікробіологічного і хімічного походження та їх максимально допустимі рівні у кормах, основні клінічні ознаки отруєнь, наявні системи лікування і профілактики кормових токсикозів тварин.

• Оробченко Олександр Леонідович (ветеринарні науки)
• Романько Марина Євгенівна (біологічні науки)
• Палій Анатолій Павлович (ветеринарні науки)
• Палій Андрій Павлович (сільськогосподарські науки)
• Палій Анатолій Павлович (ветеринарні науки)
• Палій Андрій Павлович (сільськогосподарські науки)
• Павліченко Олена Володимирівна (ветеринарні науки)
• Коваленко Лариса Василівна (філологічні науки)
• Коваленко Леся Вікторівна (історичні науки)
• Коваленко Лариса Володимирівна (біологічні науки)
• Коваленко Лариса Василівна (педагогічні науки)
• Ярошенко Маргарита Олегівна (ветеринарні науки)
• Курбацька Ольга Володимирівна (медичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"