Проведено економічний аналіз розвитку ринку ягідних культур в Україні, відмічено його основні засади, виявлено стримуючі факторів розвитку. Досліджено еколого-економічні, нормативно-правові особливості функціонування галузі. В Україні 39 % вирощуваної площі під ягідними насадженнями займають суниці й полуниця, 23 % - малина й ожина, 24 % - смородина, 4 % - агрус, решта (лохина, кизил тощо) займають всього 10 %. Валовий збір врожаю ягідних культур 2011 - 2018 pp., незважаючи на різницю метеорологічних умов, зростає. Для малини й ожини за досліджуваний період він зріс від 28,6 до 35,2 тис. т, тобто на 19 %, щороку зростаючи на 2 - 7 %. Для суниці та полуниці валовий збір врожаю в середньому за 2011 - 2018 рр. сягав 62,1 тис. т, на цей показник впливали умови року, тому показник міг варіювати у межах <$Esymbol С~11~-~14> %. Для смородини валовий збір врожаю в середньому за 2011 - 2018 рр. сягав 26,1 тис. т, а для агрусу - 7,2 тис. т. Урожайність ягідних культур у цілому зростала: від 60,1 ц/га у 2011 р. до 68,4 ц/га у 2018 р. Малина й ожина стабільно збільшували свої показники відповідно, від 55 до 65,9 ц/га. Для суниці та полуниці за досліджуваний період середня врожайність становила 74,4 ц/га та коливалась <$Esymbol С~9~-~11> %. Для смородини урожайність у середньому за 2011 - 2018 рр. сягала 57,7 ц/га; а для агрусу - 77 ц/га, причому щороку врожайність збільшувалась на 5 - 15 %. З 2012 р. експорт українських ягід стабільно зростав від 65 т, у 2016 р. - до понад 3000 т. Україна займає 6 % всього світового ринку полуниці. Найбільший покупець української полуниці та смородини - Білорусь, малини - Польща. Виробництво плодово-ягідних культур залишається також одним із найстабільніших за всі роки аграрного реформування, що свідчить передусім про доволі високу його потребу конкурентоспроможності та економічну ефективність. Визначено шляхи розвитку сучасного ринку ягідництва, серед яких - сучасні технології зберігання ягід у продовж декількох місяців для подальшої реалізації за вигідними цінами та спрямування на експорт.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Коваль Алла Олександрівна (фармацевтичні науки)
• Коваль Артем Олександрович (фізико-математичні науки)
• Коваль Андрій Олександрович (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"