РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»


Бази даних


Реферативна база даних - результати пошуку


Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000747022<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Vatrenko O. 
Vacuum-caps membranes' equilibrium state forms based on the energy criterion = Форми стану рівноваги мембран вакуумних кришок на основі енергетичного критерію / O. Vatrenko, V. Kyrylov, O. Gavva // Ukr. Food J.. - 2020. - 9, № 1. - С. 185-196. - Бібліогр.: 17 назв. - англ.

Проведено дослідження форм стану рівноваги мембран вакуумних кришок для скляної тари з метою опису зміни енергії, яка обумовлює стабільну роботу мембран у заданому режимі обробки продукції. Об'єктом досліджень є скляна упаковка. Предметом - гнучкі мембрани кришок. Визначення прогину та товщини мембрани здійснено інструментальними методами. Дослідження форм стану рівноваги й енергетичних рівнів рівноваги мембран здійснено шляхом математичного моделювання енергетичним та обчислювальними методами. Після втрати стійкості мембрана переходить в інше положення стійкої рівноваги. Результати вимірювань показали, що у стані втрати стійкості додатковий прогин центра мембрани f = 0,07 мм, що є значно меншим за початковий прогин центра мембран fпч = 0,25 мм. Тобто в результаті втрати стійкості не відбувається дзеркальної деформації робочого конуса мембрани. Такі параметри прогину гарантують працездатність мембран у широкому діапазоні різниці між протитиском системи (в автоклаві) та внутрішнім тиском у тарі протягом усього процесу термообробки продукції. Повна енергія круглої пластини представлена у вигляді суми енергії безмоментного напруженого стану, енергії вигину та роботи зовнішнього тиску. Виведено розрахункове рівняння повної енергії мембрани, отримано її енергетичні рівні у різних положеннях стійкої рівноваги. Підставивши експериментально отримане значення f у стані втрати стійкості в розрахункове рівняння повної енергії мембрани, отримано розрахункову для розглянутого випадку, величину тиску втрати стійкості мембран кришок P1 = 0,0326 x 10<^>6 Па. Розрахункова величина P1 є близькою до значення тиску втрати стійкості мембран кришок P1 = 0,03 мПа, яке наводиться виробником кришок. На відхилення розрахункової величини тиску P1 від реальної може впливати твердість жерсті, з якої виготовлено кришку з мембраною. Отримано енергетичні рівні різних положень рівноваги мембрани за двох різних навантажень, які відповідають критичним тискам втрати стійкості P1<^>* та розвантаження P2<^>*. Графіки енергетичних рівнів обох тисків, побудовані за допомогою розрахункового рівняння, мають мінімуми потенціальної енергії. Такий вигляд кривих енергетичного критерію для критичних тисків повністю відповідає теоремі Лагранжа - Діріхле, оскільки тиску P1-min<^>* відповідає мінімальна щодо інших суміжних станів енергія. Отримано розрахункове рівняння повної енергії мембрани та енергетичні рівні станів її рівноваги, що відповідають критичним тискам.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л960.53

Шифр НБУВ: Ж43715 Пошук видання у каталогах НБУВ 
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського