Наведено теоретичне узагальнення та розв'язання наукової задачі щодо ветеринарно-санітарної експертизи продуктів забою курчат-бройлерів за умов застосування фармазину та тилоциклінвету. Встановлено позитивний вплив антибактеріальних засобів на приріст живої маси курчат-бройлерів. Проте м'ясо, одержане від таких курчат, швидше псується. Виявлено, що фармазин більшою мірою кумулюється в "білих" м'язах, а тилоциклінвет - у "червоних". Біологічна цінність м'яса в разі застосування фармазину погіршується, а тилоциклінвету - поліпшується, але м'ясо птиці в обох випадках є слаботоксичним і не дозволяє використовувати його з харчовою метою. Вперше проведено та науково обгрунтовано валідацію методики на тест-системі MaxSignal^® Тилозин (Cat. No.: 1026), США з кількісного визначення тилозину у пробах м'язів свійської птиці (курей і гусей) та яєць методом імуноферментного аналізу.

• Якубчак Ольга Миколаївна (ветеринарні науки)
• Забарна Інна Василівна (1986–) (ветеринарні науки)
• Таран Тетяна Володимирівна (ветеринарні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"