Вивчено фазові переходи у гемоглобінвмісних системах в результаті дії на них низьких температур і зміни молекулярного оточення. Як такі системи було обрано ізольований гемоглобін, гемоглобін у складі тіней еритроцитів, гемоглобін у фракціях екстрактів плаценти людини та суспензії еритроцитів. Вивчення термодинамічних і кінетичних параметрів термоденатурації гемоглобіну показало, що присутність у розчині білка кріозахисних речовин різної концентрації має як стабілізувальний, так дестабілізувальний вплив на конформаційну стабільність макромолекули. За зниженням термостабільності гемоглобіну людини досліджені кріопротектори можна розташувати у ряд: ГЛ < ОЕГ_{n = 25} < ОЕГ_{n = 25} < ДМСО. Показано, що заморожування розчинів гемоглобіну з 40 та 50 % концентрацією досліджених в роботі кріопротекторів сприяє збільшенню термостабільності заморожуваного білка у порівнянні з білком, який не був підданий низькотемпературному впливу. Показано, що зміни фазових переходів у системах, які містять тіні еритроцитів і фракції екстрактів плаценти, мають оборотний характер. Заморожування плаценти до -196°С не викликає відмінностей значень температур і характеру фазових переходів у досліджених системах.

• Говорова Юліана Сергіївна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"