Теоретично обгрунтовано та експериментально підтверджено доцільність збагачення високонцентрованого сусла з крохмалевмісної сировини азотним і мінеральним живленням для дріжджових клітин. Досліджено вплив азотного живлення як амінного та аміачного азоту, а також мінерального живлення як наночастинок та іонів металів. Експериментально встановлено, що додавання азотного і мінерального живлення надає можливість одержати високу концентрацію дріжджових клітин, із високою фізіолого-біохімічною активністю, а також скоротити тривалість дріжджегенерування.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Кириленко Роман Григорович (технічні науки)
• Ковальчук Світлана Ярославівна (економічні науки)
• Ковальчук Станіслав Богданович (фізико-математичні науки)
• Ковальчук Станіслав Васильович (1987–) (історичні науки)
• Ковальчук Світлана Степанівна (1984–) (технічні науки)
• Ковальчук Сергій Миколайович (фізико-математичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"