За дії ароматизатора "Карамель" виявлено в меристемних клітинах апікальної частини корінців Allium cepa індукування одинарних і парних фрагментів, а також дицентриків, які з'являються в результаті таких хромосомних аберацій, як делеції та транслокації. У тесті на Drosophila melanogaster за різних концентрацій ароматизатора виявлено індукування пізніх домінантних летальних мутацій і підвищення появи незапліднених яєць, які можуть з'являтися внаслідок пошкодження сперматозоїдів або зниження статевої активності самців. Під час дослідження здатності розчинів ароматизатора індукувати хромосомні мутації в клітинах кісткового мозку Mus musculus було виявлено широкий діапазон аномалій, який включав не лише мутації хромосом, але й геномні мутації. Це може свідчити про порушення функціонування веретена поділу та нерозходження хромосом у результаті впливу мутагенних агентів, серед яких можуть бути як самі складові ароматизаторів, так і їх метаболіти, які з'являються у процесі біотрансформації в організмі ссавців. Результатами досліджень також показано, що за cумісного використання ароматизатора "Карамель" і вітамінів A або C як хіміопревентерів спостерігається зниження появи аберантних метафаз та індукування домінантних летальних мутацій.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Боднар Іванна Романівна (фізичне виховання та спорт)
• Боднар Ігор Володимирович (юридичні науки)
• Боднар Ірина Романівна (економічні науки)
• Боднар Ірина Миронівна (філологічні науки)
• Горбулінська Світлана Михайлівна (педагогічні науки)
• Боднар Лілія Василівна (педагогічні науки)
• Боднар Лілія Анатоліївна (технічні науки)
• Боднар Леся Анатоліївна (медичні науки)
• Боднар Лілія Василівна (медичні науки)
• Боднар Людмила Петрівна (медичні науки)
• Боднар Лариса Петрівна (технічні науки)
• Боднар Лідія Степанівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"