РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»


Бази даних


Реферативна база даних - результати пошуку


Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000669834<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Sadilek T. 
System of quality labels in the European Union = Система якості маркувань харчових продуктів у Європейському Союзі / T. Sadilek // Ukr. Food J.. - 2016. - 5, № 3. - С. 579-587. - Бібліогр.: 28 назв. - англ.

Розглянуто моделі Європейського Союзу (ЄС) щодо захисту позначення походження, географічної приналежності та гарантування традиційних особливостей маркувань, які використовуються в сільському господарстві та харчовій продукції. Використано вторинні дані з бази даних про походження та реєстрацію. Зразок складався з 1356 маркувань (етикеток), зареєстрованих у цій базі до 18 липня 2016 р. Частоту використання маркувань проаналізовано з урахуванням країни, типу маркування та класів продуктів. Проаналізовано використання вказаних маркувань на ринку ЄС відповідно до обраних критеріїв, які включають тип маркування, зареєстрованого в кожній країні, кількість сільськогосподарської продукції та продовольчих товарів, зареєстрованих як якісні етикетки в цілому. Як показують результати, найбільшу кількість назв продуктів зареєстровано з маркуванням PDO, з невеликою різницею - з маркуванням PGI. Лише мінімум продуктів зареєстровані як TSG. Домінуючою країною є Італія, далі йдуть інші середземноморські країни - Франція, Іспанія, Португалія та Греція. Щодо класу продукту, то найбільш поширеними класами є фрукти, овочі та зернові (для PGI, PDO), сири (PDO) і м'ясні продукти (TSG, PGI), що підтверджує аналіз квадрата критеріїв незалежності Пірсона для визначення суттєвих відмінностей між частотою використання маркувань і згаданих критеріїв. Підтверджено слабку залежність між кількістю назв продуктів, зареєстрованих як PDO, PGI і TSG, і країною походження, середню залежність між типом маркувань і класом продукції, де використовується маркування, та значну залежність між країною походження та класом продукту, який реєструється найчастіше.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л818.6

Рубрики:

Шифр НБУВ: Ж43715 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Повний текст  Наукова періодика України 
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського