Мета роботи - дослідження впливу введення до раціону корів у літній період оксидів металів і цеолітового борошна на середньодобове виділення жирних кислот загальних ліпідів з молоком, молочну продуктивність і склад молока. Було сформовано три групи корів української чорно-рябої молочної породи у першій половині лактації. Корови контрольної та I і II дослідних груп впродовж травня - липня утримувалися на пасовищі з молодою злаково-бобовою травою. Корови одержували комбікорм, який містив, %: ячмінь - 20; пшеницю фуражну - 27; овес - 13; макуху соняшникову - 22; відходи пшеничні - 18. У склад останнього було включено наступні мінеральні елементи: магній, кобальт, цинк і мідь. Коровам I дослідної групи у складі концентратів згодовували подібну за мінеральним складом до цеоліту суміш наступного хімічного складу (мас. ч.) SiO₂ - 70,0; Al₂O₃ - 12,0; Fe₂O₃ - 1,0; FeO - 0,6; TiO₂ - 0,1; MnO - 0,1; P₂O₅ - 0,1; K₂O - 3,1; Na₂O - 1,8; SO₃ - 0,1; CaO - 7,1; MgO - 4,0. Коровам II дослідної групи у складі комбікорму згодовували цеоліт. Суміш мінералів і цеоліт вносили з розрахунку 0,4 г/кг живої маси тварини. Наприкінці дослідного періоду провели балансовий дослід та для лабораторних досліджень відібрали середньодобові зразки молока. У відібраних зразках молока визначали вміст жирних кислот загальних ліпідів. Встановлено, що за наявності в раціоні зеленої маси пасовищної трави, комбікорму, оксидів металів і цеолітового борошна в корів за рахунок насичених жирних кислот з парною і непарною кількістю вуглецевих атомів у ланцюгу та, особливо, мононенасичених жирних кислот родин n-7 і n-9 і поліненасичених жирних кислот родин n-3 і n-6 зростає середньодобове виділення з молоком жирних килот загальних ліпідів. Згодовування коровам з зеленою масою злаково-бобового пасовища та комбікормом оксидів металів і, особливо цеоліту, збільшило середньодобові надої. Одночасно в молоці корів, яким згодовували цеоліт, вірогідно зростав вміст білка, жиру та лактози.

• Рівіс Йосип Федорович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"