Досліджено антиоксидантні та спектральні властивості водних екстрактів дієтичних домішок серії Фітосил. Встановлено, що антиоксидантна активність цих фітопрепаратів зумовлена наявністю природних поліфенолів - флавоноїдів і гідроксикоричних кислот. Обгрунтовано новий методологічний підхід до вибору довжини хвилі під час спектрофотометричного аналізу багатокомпонентних рослинних препаратів. Показано, що наведені методики є придатними для контролю якості фітопрепарштів і харчових продуктів рослинного походження за такими інтегральними показниками, як антиоксидантна активність і загальний вміст поліфенолів.

• Ліпковська Наталія Олександрівна (хімічні науки)
• Барвінченко Валентина Миколаївна (хімічні науки)
• Туров Володимир Всеволодович (1951–) (хімічні науки)
• Туров Владислав В'ячеславович (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"