Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000410495<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Шаповалова И. Е. Обоснование получения хлорогеновой кислоты из подсолнечного шрота / И. Е. Шаповалова, З. П. Федякина, И. Н. Демидов, Т. В. Матвеева // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2013. - № 3/6. - С. 39-41. - Библиогр.: 11 назв. - рус.Обоснована возможность параллельного получения хлорогеновой кислоты и белкового концентрата из шрота семян подсолнечника. Ранее установлено, что лучшим растворителем для хлорогеновой кислоты, предназначенной для использования в пищевых продуктах и добавках, является этанол. Один из путей получения хлорогеновой кислоты - экстракция водными растворами этанола. Індекс рубрикатора НБУВ: Л782.120.9
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж24320 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|