Наведено дані про загальний вміст ліпідів і їх жирнокислотний склад у силосі, виготовленому з конюшини червоної та злакових трав, пшениці, різнотрав'я, вівса з горохом. Показано, що силос, виготовлений з суміші конюшини і злакових трав, зеленої маси пшениці озимої і злакових трав характеризується високим вмістом не тільки ліноленової і лінолевої, але й олеїнової кислоти. Відносна кількість олеїнової кислоти у силосі, виготовленому з суміші вівса і гороху значно більша (29,0 %), а кількість ліноленової і лінолевої кислот - менша (12,5 - 16,0%), ніж у силосі виготовленому з конюшини червоної та різнотрав'я, пшениці, злакових трав (відповідно 19,0 - 22,0; 20,0 - 22,7; 17,0 - 22,0 %). Найбільша кількість лінолевої і ліноленової кислот виявлено в конюшині, пшениці зеленій і різнотрав'ї. Також в силосі, виготовленому із сумішки вівса з горохом, виявлено більшу кількість, у порівнянні до решти силосів, олеїнової кислоти.

• Скорохід Андрій Володимирович (біологічні науки)
• Жукорський Остап Мирославович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"