РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІНАДХОДЖЕННЯ |
ПОШУК
|
РУБРИКАТОР
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб|
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000381332<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 1 |
|||
Левандовський Л. В. Біологічна хімія : підруч. для студ. ВНЗ, які навч. за напрямом підготов. "Харчові технології та інженерія" / Л. В. Левандовський, В. Г. Дрюк, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко, С. І. Скляр; Нац. ун-т харч. технологій. - К. : НУХТ, 2012. - 362 с. - Бібліогр.: с. 357-358 - укp. Викладено основні положення біологічної хімії, що дають загальні уявлення про хімічні основи життєдіяльності тварин, рослин і мікроорганізмів. Розглянуто будову, асиміляцію та дисиміляцію основних класів біомолекул, таких як білки, нуклеїнові кислоти, вітаміни, вуглеводи, ліпіди, ферменти тощо. Охарактеризовано біохімічні процеси у харчових виробництвах. Розкрито особливості обміну вуглеводів в організмах тварин і людини. Подано інформацію про переносники хімічної енергії та деякі шляхи їх трансформації. Індекс рубрикатора НБУВ: Е0*72 я73-1 + Л80-13 я73-1 Рубрики: Шифр НБУВ: ВА763667 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
 Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" | |||
| Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
 |
| Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів |
 |
| Інститут проблем реєстрації інформації НАН України |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського