Вивчено особливості цитологічних змін дріжджових клітин Saccharomyces cerevisiae, зумовлених дією низьких температур. Результати показали, що заморожування за температури -17 і -50 градусів за Цельсієм веде до часткової зміни форми клітин, ушкодження клітинних оболонок, виходу клітинного матеріалу назовні, змін каріосом і зовнішніх оболонок аскоспор дріжджів; деякі клітини залишаються неушкодженими та не зазнають суттєвих змін.

Індекс рубрикатора НБУВ: Л871-14 + Е521.551.1 Sac*716-636

Рубрики:

Дріжджове виробництво

Endomycetales

Шифр НБУВ: Ж24320 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Косів Руслана Богданівна (технічні науки)
• Березовська Наталія Іванівна (1960–) (фізико-математичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"