У міцеліальній масі та культуральній рідині Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. ідентифіковано 17 амінокислот з домінуванням 3-х незамінних: лізину, лейцину, треоніну. У загальньній фракції ліпідів міцеліальної маси C. sinensis знайдено 10 жирних кислот, а в культуральній рідині - 12. Виявлено переважання ненасичених жирних кислот у жирно-кислотному складі міцеліальної маси (77,82 %) та культуральної рідини (74,34 %) C. sinensis. У міцеліальній масі та культуральній рідині C. sinensis встановлено наявність вітамінів В1, В2, В12, А, С, каротиноїдів та 14 хімічних елементів.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е521.55*725

Рубрики:

Ascomycetes Аскоміцети

Шифр НБУВ: Ж25976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Круподьорова Тетяна Анатоліївна (біологічні науки)
• Барштейн Віктор Юрійович (біологічні науки)
• Бісько Ніна Анатоліївна (1949–) (біологічні науки)
• Іванова Тетяна Сергіївна (економічні науки)
• Іванова Тетяна Сергіївна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"