Визначено місце знань фахових понять з основ кулінарії у підготовці майбутнього вчителя. Проаналізовано сучасний стан проблеми, виокремлено п'ять етапів (підготовчо-мотиваційний, розрізнення головних і другорядних ознак поняття, визначення поняття, оперування поняттям, систематизація понять), що сприятимуть формуванню фахових понять у студентів. Уточнено категорії "поняття", "фахове поняття", "формування фахових понять з основ кулінарії". Запропоновано комплекс форм, методів і засобів, спрямованих на засвоєння студентами понять. Обгрунтовано рівні сформованості фахових понять з основ кулінарії у майбутніх учителів трудового навчання та розроблено, впроваджено у навчальний процес ВНЗ модель і методику формування у майбутніх учителів трудового навчання фахових понять з основ кулінарії.

• Левченко Фессалоніка Григорівна (педагогічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"