Розкрито сутність і подано загальну характеристику готельного господарства (ГГ). Увагу приділено розвитку ГГ в Україні. Запропоновано класифікацію готелів, описано систему управління якісними показниками готельних послуг. Визначено типи організаційних структур готелів, наведено санітарно-гігієнічні вимоги до утримання приміщень.

Раскрыта сущность и дана общая характеристика гостиничного хозяйства (ГХ). Внимание уделено ГХ в Украине. Предложена классификация гостиниц, описана система управления качественными показателями гостиничных услуг. Определены типы организационных структур гостиниц, приведены санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений.

• Журавльова Світлана Миколаївна (економічні науки)
• Кукліна Тетяна Сергіївна (економічні науки)
• Гурова Дар'я Дмитрівна (географічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"