Наведено сучасні технології та нормативи витрат виробництва овочів для промислової переробки, розглянуто тенденції розвитку крапельного зрошення (КЗ) на півдні України. Увагу приділено технології вирощування овочевих культур (томатів, перцю, цибулі, столових буряків, моркви, капусти, огірків, кабачків, баклажанів) для промислової переробки. Запропоновано методику розрахунку систем КЗ, висвітлено технологічні особливості вирощування томатів у Каліфорнії.

Приведены современные технологии и нормативы затрат производства овощей для промышленной переработки, рассмотрены тенденции развития капельного орошения (КО) на юге Украины. Внимание уделено технологии выращивания овощных культур (томатов, перца, лука, столовой свеклы, моркови, капусты, огурцов, кабачков, баклажан) для промышленной переработки. Предложена методика расчета систем КО, рассмотрены технологические особенности выращивания томатов в Калифорнии.

• Мазоренко Дмитро Іванович (технічні науки)
• Тіщенко Леонід Миколайович (технічні науки)
• Мазнєв Григорій Євтійович (економічні науки)
• Артеменко Олександра Олексіївна (економічні науки)
• Бобловський Олександр Юрійович (філософські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"