Розглянуто проблеми оцінки якості та безпеки дієтичних харчових домішок (ДХД) і функціональних продуктів з біологічно активною дією, наведено нові підходи щодо їх оцінювання за ефективністю впливу на психонейроімунну регуляцію організму. Вивчено сучасний стан проблеми щодо створення харчових домішок і продуктів з заданими властивостями й функціонального харчування. Вивчено вплив ДХД "Квітковий пилок" і "Вітарон-К" на основні показники організму та периферичної крові, на систему детоксикації й імунну систему за показниками цитоморфології елементів клітинної ланки системи імунітету. Досліджено вплив цих ДХД на показники неспецифічної резистентності організму та визначено можливу сенсибілізацію організму різних груп обстежених до них. Визначено вплив даних ДХД на діяльність вищої нервової системи.

Рассмотрены проблемы оценки качества и безопасности диетических пищевых добавок (ДПД) и функциональных продуктов с биологически активным действием. Изучено современное состояние проблемы производства пищевых добавок и продуктов с данными свойствами, а также фунционального питания. Изучено влияние ДПД "Цветочная пыльца" и "Витарон-К" на основные показатели организма и периферической крови, на систему детоксикации и иммунную систему по показателям цитоморфологии элементов клеточной цепи системы иммунитета. Исследовано влияние этих ДПД на показатели неспецифической резистентности организма и определена возможная сенсибилизация организма различных групп обследованных к ним. Определено влияние данных ДПД на деятельность высшей нервной системы.

• Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна (біологічні науки)
• Дятлов Володимир Васильович (технічні науки)
• Кустов Дмитро Юрійович (медичні науки)
• Медведкова Інна Ігорівна (технічні науки)
• Попова Наталя Олександрівна (технічні науки)
• Попова Наталія Олександрівна (філологічні науки)
• Попова Наталія Олександрівна (історичні науки)
• Попова Наталія Олександрівна (філологічні науки)
• Попова Наталя Олександрівна (економічні науки)
• Попова Наталя Олександрівна (філологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"