Висвітлено питання екологічної політики та екологічної безпеки України, розвитку молокопереробних підприємств, важливості екологічної безпеки молока та молокопродуктів в харчуванні людей, якості продукції рослинництва і тваринництва та забруднення навколишнього середовища. Розглянуто стан екологічної рівноваги агроекосистем за умов локального забруднення навколишнього природного середовища важкими металами навколо промислових центрів, вплив важких металів на якість та екологічну безпеку молока. Проаналізовано виробництво екологічно безпечного та повноцінного за біохімічним складом молока після застосування антитоксичного мінерально-вітамінного преміксу "МП-А" та біологічно-активного препарату "БП-9". Наведено обгрунтування та визначення поняття "екологічно чисте молоко" та "екологічно чисте виробництво" для вдосконалення чинних правових норм і розвитку органічного землеробства в Україні з урахуванням запропонованих технологічних прийомів і виробництва якісного молока.

Освещены вопросы экологической политики и экологической безопасности Украины, развития молокоперерабатывающих предприятий, важности экологической безопасности молока и молокопродуктов в питании людей, качества продукции растение- и животноводства и загрязнения окружающей среды. Рассмотерно состояние экологического равновесия агроэкосистем в условиях локального загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами вокруг промышленных центров, влияние тяжелых металлов на качество и экологическую безопасность молока. Проанализировано производство экологически безопасного и полноценного по биохимическому составу молока после применения антитоксического минерально-витаминного премикса "МП-А" и биологически-активного препарата "БП-9". Приведено обоснование и определение понятия "экологически чистое молоко" и "экологически чистое производство" для усовершенствования действующих правовых норм и развития органического земледелия в Украине с учетом предложенных технологических приемов и производства качественного молока.

• Портянник Сергій Васильович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"