Запропоновано методику розрахунку й проектування установок надвисокого тиску з використанням одержаних номограм. Розроблено установку для дослідження процесів обробки продуктів харчування надвисоким тиском із параметрами: тиск у робочій камері - до 1000 МПа; максимальна висота дослідженого об'єкта - 120 мм; робочий діапазон температур - від -<$E40~ symbol Р>C до +<$E100~ symbol Р>C. За результатами експериментальних досліджень одержано залежності зміни опору манганінового датчика від величини температури та тиску в камері; фактичної температури в робочій камері від показників термопари; величини прирощування значення діаметра каналу камери від величини робочого тиску; характеру зміни температури в робочій камері в процесі її нагрівання та охолодження. Надійність розробленої камери надвисокого тиску описано у вигляді стаціонарної феноменологічної стохастичної моделі кумулятивного пошкодження, яку побудовано у вигляді ланцюга Маркова.

 Автореферати дисертацій 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Гаркуша Володимир Борисович (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"