Вивчено систему творення відономастичних кулінарних термінів і номенів, що функціонують в українській мові. Встановлено словотвірні особливості групи спеціальної кулінарної лексики, простежено залежність вибору способів деривації від семантичної групи ономата, що є твірною основою, від об'єкта творення (терміна чи номена), а також від мови, в якій утворювалася одиниця спеціальної лексики. З'ясовано, що набільш продуктивним є утворення лексико-синтаксичних дериватів (номінативних словосполучень). Зазначено, що найбільшою семантичною групою кулінарних термінів і номенів є група назв напоїв, а з точки зору походження переважають англомовні утворення; одночасно ці групи виявляють найбільшу різноманітність словотвірних типів. Виявлено основні види мотиваційних ознак (причини вибору конкретного ономата як твірної основи). Встановлено, що спосіб засвоєння іншомовних термінів залежить від первісного способу творення, використаного в мові-першоджерелі.

• Приймак Олена Олександрівна (історичні науки)
• Приймак Олена Олександрівна (філологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"