Досліджено кінетику екстракційного вилучення цільових компонентів із рослинної сировини - амаранту мітлистого, хвостатого, щириці загнутої та амаранту гібриду (Amaranthus hybridus), який одержано на кафедрі селекції Харківського аграрного університету ім. В. В. Докучаєва й який внесено до Реєстру сортів України в 1998 р. Вивчено кінетику екстрагування цільових компонентів, передусім олії, різними розчинниками (н-гексан, хлористий метилен). Показано вплив температури та розміру зерна на кінетику процесу. Визначено константи, необхідні для прогнозування кінетики за реальних умов.

Індекс рубрикатора НБУВ: Л682.024

Рубрики:

Екстракція

Шифр НБУВ: Ж29409/А Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Стадник Роман Васильович (технічні науки)
• Федорчук-Мороз Валентина Іванівна (технічні науки)
• Ятчишин Юрій Йосипович (національна безпека)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"