Проведено количественное определение восстанавливающих сахаров до и после инверсии в 4-х образцах меда натурального порошкообразного, полученных по модифицированной методике, с помощью метода спектрофотомерии в видимой области спектра и рассчитано количественное содержание сахарозы для указанных образцов. На основании исследований установлено, что по содержанию восстанавливающих сахаров и сахарозы все образцы соответствуют требованиям ТУУ 15.9-02010936-001:2007, что позволяет использовать их как субстанции в фармацевтической практике.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Тихонов Олександр Іванович (1938–2019) (фармацевтичні науки)
• Ємельянов Андрій Вікторович (фармацевтичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"