Отмечено, что в последнее время внимание специалистов привлекает концепция "пребиотиков" - использование в питании компонентов пищи, способных изменять состав кишечной микрофлоры в желаемом направлении. Несмотря на то, что пребиотики входят в состав обширной группы веществ, объединяемых термином "пищевые волокна", эти понятия не являются тождественными. Большинство исследователей относят к пребиотикам инулин, галактоолигосахариды (ГОС) и фруктоолигосахариды. ГОС, синтезированные в лабораторных условиях, не являются точной копией ГОС грудного молока и не могут воспроизводить весь спектр их эффектов на организм ребенка. Многочисленными исследованиями доказана эффективность применения пребиотиков с целью коррекции некоторых функциональных нарушений пищеварения у детей, а также их способность преимущественно стимулировать рост определенных штаммов бактерий в составе кишечной микрофлоры. Использование пребиотиков в составе детских молочных смесей является эффективным методом коррекции функциональных нарушений пищеварения у детей раннего возраста, в то же время необходимы дальнейшие исследования для полного понимания механизмов, с помощью которых пребиотики оказывают положительное влияние на состояние здоровья.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"