РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000162023<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Мельничук П. Д. 
Дослідження електрофізичних властивостей м'яса / П. Д. Мельничук, Т. І. Романовська, І. Я. Романовський // Харч. пром-сть. - 2005. - № 4. - С. 59-60. - Бібліогр.: 4 назв. - укp.

Установлено особливості вимірювання електрофізичних параметрів свіжого м'яса як продукту із значною електропровідністю. Обгрунтовано основні переваги раніше розробленого вимірювача електроємності конденсатора та запропоновано конденсатор-датчик для аналізу якості м'яса та м'ясопродуктів.


Ключ. слова: дослідження електроємності, м'ясо, електропровідність, електрофізичні параметри, вимірювач електроємності, конденсатор
Індекс рубрикатора НБУВ: Л92-106

Рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 

Шифр НБУВ: Ж29432 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського