Досліджено реакційну здатність амінофенолів (АФ) у реакції з пероксирадикалами (ПР) етилбензолу залежно від будови їх молекул і в порівнянні з амінами аналогічної структури. Встановлено, що АФ мало відрізняються від відповідних амінів за активністю по відношенню до ПР, але мають більш виражену антиоксидантну активність. Ефективність АФ як антиоксидантів обумовлена наявністю двох реакційних центрів, один з яких (N - H-група) забезпечує високу активність речовини у реакції з ПР, а інший (O - H-група) подовжує тривалість дії антиоксиданту в системі.

• Біла Наталя Іванівна (хімічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"