Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000154790<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Шидакова-Каменюка О. Г. Вплив ядра насіння соняшнику на фізичні властивості пісочного печива / О. Г. Шидакова-Каменюка, І. М. Фоміна, Г. М. Лисюк // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2005. - № 16. - С. 108-110. - Бібліогр.: 5 назв. - укp.Досліджено можливість застосування ядра соняшнику в технології пісочного печива і його вплив на фізико-хімічні властивості готового виробу. Ключ. слова: ядро насіння, печиво, крихкість, міцність, твердість Індекс рубрикатора НБУВ: Л865.1-3
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|