На основі розробки підходів контрольованої регуляції синтезу комплексного полісахаридного препарату етаполану (продуцента Acinetobacter sp.) запропоновано стратегію одержання мікробних екзополісахаридів (ЕПС) зі стабільними заданими властивостями. Вона базується на реалізації таких підходів до регуляції складу, фізико-хімічних властивостей та інтенсифікації синтезу ЕПС: виявлення у складі ЕПС функціональних груп, що визначають їх фізико-хімічні властивості, і пошук факторів, які забезпечують синтез ЕПС з необхідними функціональними групами; дослідження зміни складу і властивостей ЕПС у процесі культивування продуцента та визначення фази росту, в якій відбувається синтез ЕПС з необхідними фізико-хімічними властивостями; вивчення взаємозв'язку між фізико-хімічними властивостями ЕПС та їх захисними функціями і встановлення умов культивування продуцента, необхідних для прояву цих функцій; аналізу метаболічних шляхів синтезу ЕПС, визначення можливих "вузьких" місць цього синтезу та пошуку шляхів їх усунення.

Ключ. слова: екзополісахариди, регуляція, мікробний синтез, реологічні властивості, захисні функції, технологія біосинтезу
Індекс рубрикатора НБУВ: Е40*803.241

Рубрики:

Загальна мікробіологія

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Пирог Тетяна Павлівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"