Висвітлено питання сучасного стану та перспектив розвитку харчової промисловості України. Розглянуто окремі аспекти її діяльності, зокрема, досліджено й узагальнено тенденції виробництва та споживання основних продуктів харчування. Запропоновано заходи щодо удосконалення техніко-технологічного, фінансового та організаційного забезпечення прискореного розвитку.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"