Висвітлено походження та історію культури ярого ячменю, біологічні властивості та наведено рекомендації до умов вирощування. Проаналізовано агротехнічний чинник впливу на пивоварну якість зерна, визначено його продуктивність залежно від грунтово-кліматичних умов вирощування. Розкрито роль сорту в підвищенні врожайності та покращанні пивоварної якості зерна. Описано технологію вирощування пивоварного ячменю.

Освещены происхождение и история культуры ярового ячменя, биологические свойства и приведены рекомендации к условиям выращивания. Проанализирован агротехнический фактор влияния на пивоваренное качество зерна, определена его продуктивность в зависимости от почвенно-климатических условий выращивания. Раскрыта роль сорта в повышении урожайности и улучшении пивоваренного качества зерна. Описана технология выращивания пивоваренного ячменя.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"