Наведено інформацію про сучасні засоби механізації переробки сільськогосподарської продукції. Описано конструкції та принципи дії машин, апаратів і обладнання потоково-технологічних ліній переробки та пакування зерна, м'яса, молока. Розкрито основні вимоги до охорони праці, виробничої санітарії, профілактики травматизму, електро- та пожежобезпеки на підприємствах АПК.

Приведена информация о современных средствах механизации переработки сельскохозяйственной продукции. Описаны конструкции и принципы действия машин, аппаратов и оборудования потоково-технологических линий переработки и упаковки зерна, мяса, молока. Раскрыты основные требования к охране труда, производственной санитарии, профилактике травматизма, электро- и пожаробезопасности на предприятих АПК.

• Ялпачик Федір Юхимович (1947–2017) (технічні науки)
• Рогач Юрій Петрович (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"