За допомогою мічених колоїдним золотом рослинних лектинів із різною вуглеводною специфічністю досліджено наявність певних моносахаридів у складі глікокаліксу молочнокислих бактерій (Lactobacillus plantarum - штами 337D і 11/16, Streptococcus thermophilus - штами S1 (неслизова раса) і S5 (слизова раса), Enterococcus faecium K-50). Встановлено, що в усіх досліджуваних мікроорганізмів, серед виявлених моносахаридів, переважала L-фруктоза; N-ацетил-D-галактозамін та N-ацетил-D-глюкозамін спостерігались у незначній кількості. У складі глікокаліксу всіх молочнокислих бактерій, крім S. thermophilus S5 (слизова раса), виявлено також невеликій вміст сіалової кислоти. Присутність alpha-N-ацетил-D-галактозаміну, alpha-D- і beta-D-галактози, alpha-D-глюкози, alpha-D-манози у складі глікокаліксу молочнокислих бактерій свідчить про додаткову роль цих моносахаридів у процесі адгезії мікроорганізмів на слизовій оболонці кишкового тракту людей і тварин. Підтверджено, що наявність певних моносахаридів у складі поверхневих глікополімерів молочнокислих бактерій пов'язана з адгезивними властивостями клітин і умовами їх існування.

• Онищенко Андрій Михайлович (економічні науки)
• Онищенко Артур Миколайович (технічні науки)
• Коробкова Катерина Серіївна (біологічні науки)
• Коваленко Надія Костянтинівна (1937–2020) (біологічні науки)
• Скрипаль Іван Гаврилович (1939–) (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"