 Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж24320/2017/2(10)<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Eastern-European journal of enterprise technologies.- Харків
Shìdno-Êvropejsʹkij žurnal peredovih tehnologìj- Title, content.
- Dzyuba N., Telezhenko L., Valevskaya L., Zemlyakova E. Comprehensive research into quality of the immunostimulating beverage "Immuno plus". - C. 4-11.
- Goralchuk A., Gubsky S., Tereshkin O., Kotlyar О., Omel'chenko S., Tovma L. Development of a theoretical model for obtaining the whipped emulsions from a dry fat-containing mixture and its experimental verification. - C. 12-19.
- Gutyj B., Hachak Y., Vavrysevych J., Nagovska V. The influence of cryopowder "Garbuz” on the technology of curds of different fat content. - C. 20-24.
- Korenets Yu., Goriainova Iu., Nykyforov R., Nazarenko I., Simakovа O. Substantiation of feasibility of using black chokeberry in the technology of products from shortcake dough. - C. 25-31.
- Potapov V., Neklesa O., Pyvovarov P. Analysis of kinetics pattern in the formation and separation of a drop of fluid in the form of a capsule. - C. 32-40.
- Penkina N., Tatar L., Kolesnyk V., Karbivnycha Т., Letuta Т. Research into quality of beer with the addition of pine needles extract. - C. 40-48.
- Tkachenko O., Pashkovskiy A., Shtirbu A. Influence of viticultural practices on the sensory characteristics of wine grape varieties. - C. 49-56.
- Abstract and References. - C. 57-64.
| 2017 | | № 2(10) (86)
|
|
|
|
Простий
Розширений
