Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Журнали та продовжувані видання - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
 Знайдено в інших БД:Наукова періодика України (1)
Пошуковий запит: (<.>I=Ж74806<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.
Ж74806
 
РЕСТОРАННИЙ І ГОТЕЛЬНИЙ КОНСАЛТИНГ. ІННОВАЦІЇ : наук. зб. / Київ. нац. ун-т культури і мистецттв ; редкол.: М. Поплавський (голов. ред.) [та ін.]. - Київ : Вид. цент КНУКІМ, 2018 . - Назва обкл. парал. англ. -Назва на дод.тит.аркуші: Restaurant and hotel consulting. Innovations. -Назва на дод.тит.аркуші (до 2023 р.): Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации.- Отримується з 2018.
Ред. : Амірасланов Т.Ред. : Антоненко І.Ред. : Верезомська І.Ред. : Гжебик М.Ред. : Глонті В.Ред. : Гончар Л.Ред. : Грищенко І.Голов. ред. : Дейниченко Г.Ред. : Дімітров І.Ред. : Земліна Ю.Ред. : Калачова І. В.Ред. : Карягін Ю.Ред. : Клапків Ю.Ред. : Клапчук В.Ред. : Корецька І.Ред. : Корзун В.Ред. : Малюк Л.Ред. : Манов М.Ред. : Некаті С.Ред. : Нукдет Т.Ред. : Пересічна С.Голов. ред. : Пересічний М. І.Ред. : Пивоваров П.Ред. : Полінкевич О.Голов. ред. : Поплавський М. М.Ред. : Ракша Н.Ред. : Русавська В.Ред. : Свідло К.Голов. ред. : Сіройч З.Ред. : Солоха Д.Ред. : Сукманов В. О.Ред. : Таубер Р., Д.Ред. : Тонких О.Ред. : Тринчук В.Ред. : Тюрікова І.Ред. : Уніч Д.Ред. : Хомічак Л.Ред. : Черевко О. - ISSN 2616-7468. - ISSN 2617-9504

Наявні надходження за: 2018–2023 Останнє надходження: 2023 : №  2



Анотація: “Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації” (англ. “Restaurant and hotel consulting. Innovations”) – науковий журнал, засновано у 2018 р. Київським національним університетом культури і мистецтв.
Журнал публікує статті з висвітлюванням основних напрямів розвитку ресторанної та готельної справи, а саме: харчові технологіі, стратегічний та інноваційний розвиток закладів готельно-ресторанного бізнесу; актуальні питання кулінарології, еногастрономії, кулінарної етнології та сервісології; теоретичні та практичні аспекти впровадження харчових технологій функціонального призначення; питання екології харчування та надання готельно-ресторанних послуг; економіка, маркетинг, менеджмент, конкурентоспроможність, сучасні інформаційні та комунікативні технології в готельно-ресторанній справі.
Періодичність: 2 рази на рік.


 Електронна версія видання в "Науковій періодиці України" 
РОКИ:
2018 2019 2020 2021 2022 2023

Рубрикатор НБУВ:
 У9(4УКР)424.14 я54 
 У9(4УКР)441.357 я54 
УДК:
 338:640.4](477)(062.552) 
Тематичні рубрики:
 Економіка окремих країн і частин світу 

Географічні рубрики:
 Україна 

  Сайт видання,

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського