РА361457
Оленєв, Микола Володимирович.
Удосконалення технології виробництва продуктів переробки винограду з застосуванням електромагнітного поля надвисокої частоти [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Оленєв Микола Володимирович ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2008. - 16 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л961.92/99 
УДК:
 664.86:634.8 
 663.813:634.8 
Тематичні рубрики:
 Виробництво соків і сиропів з окремих видів плодів і овочів 


Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд