|
|
ДС139352
Геок, Виктория Николаевна.
Совершенствование технологии полусухих и полусладких столовых вин на основе недобродов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Геок Виктория Николаевна ; Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2009. - 234 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 128-150.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
"Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|