|
|
ІВ225763
Wüst, Johannes Michael.
Gerichtete und ungerichtete massenspektrometrische Analytik von thermisch induzierten Proteinmodifikationen in Milch [Text] : Diss. / Johannes Michael Wüst ; Naturwissenschaftlichen Fak. der Friedrich-Alexander-Univ. Erlangen-Nürnberg. - Nürnberg, 2018. - XIV, 239 S. : Abb. - Бібліогр.: с. 219-239Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Friedrich-Alexander-Universität (Erlangen-Nürnberg). Naturwissenschaftlichen Fakultät
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|