|
|
РА425865
Кожевнікова, Вікторія Олегівна.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням лікарської та пряно-ароматичної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Кожевнікова Вікторія Олегівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2016. - 23 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|