|
|
ВС58978
Левіт, Ірина Борисівна.
Реологія харчових продуктів [Текст] : підручник / І. Б. Левіт, В. О. Сукманов, Д. С. Афенченко ; ВНЗ Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). - Полтава : ПУЕТ, 2015. - 539, [1] с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 535-[540]. - 300 прим. - ISBN 978-966-184-184-9Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Сукманов, Валерій Олександрович; Афенченко, Дмитро Сергійович; "Полтавський університет економіки і торгівлі", вищий навчальний заклад Укоопспілки
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|