|
|
ВА773613
Якубчак, Ольга Миколаївна.
Критерії оцінки якості м'яса [Текст] : монографія / Якубчак Ольга Миколаївна, Кравчук Василь Васильович, Таран Тетяна Володимирівна ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - К. : КОМПРИНТ, 2013. - 120, [1] с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 97-121. - 300 прим. - ISBN 978-9662719-98-7Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Кравчук, Василь Васильович; Таран, Тетяна Володимирівна; Національний університет біоресурсів і природокористування України (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|