|
|
ДС131349
Тирон-Воробьева, Наталия Борисовна.
Технология лизоцимсодержащих биополимерных комплексов растительного происхождения [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Тирон-Воробьева Наталия Борисовна ; Одес. нац. акад. пищевых технологий. - О., 2012. - 215 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 116-150.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
|
|