|
|
ДС98901
 Юкало, Володимир Глібович.
Білки казеїнового комплексу коров'ячого молока та продукти їх протеолізу за дії ферментів молочнокислих бактерій [Текст] : дис... д-ра біол. наук: 03.00.04 / Юкало Володимир Глібович ; Тернопільський держ. технічний ун-т ім. Івана Пулюя. - Т., 2007. - 359 арк. - арк. 294-353Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Тернопільський державний технічний університет імені Івана Пулюя
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|