|
|
ДС130775
Лазоренко, Наталія Петрівна.
Удосконалення технології маффінів спеціального призначення [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Лазоренко Наталія Петрівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2011. - 213 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 145-161.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
|
|