|
|
ВА763668
Скорченко, Тетяна Анатоліївна.
Технологія дитячих молочних продуктів [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл., які навч. за напрямом підготов. "Харчові технології та інженерія" / Т. А. Скорченко, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технологій. - К. : НУХТ, 2012. - 330 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 322-323. - 500 прим. - ISBN 978-966-612-116-8Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Грек, Олена Вікторівна; Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|