MFI4279/1-3
Egli, Ines Monika.
Traditional food processing methods to increase mineral bioavailability from cereal and legume based weaning foods [Text] : diss. / I. M. Egli ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 2000. - 216 p.: fig. - (Diss ETH ; 13980)
3 mfishe

Рубрикатор НБУВ:
 П545.123 
Тематичні рубрики:
 Мінеральні (зольні) речовини 


Дод. точки доступу:
Swiss Federal institute of technology Zürich

Видання зберігається у :