РА379211
Єрмолін, Дмитро Володимирович.
Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировини та допоміжних речовин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Єрмолін Дмитро Володимирович ; Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2011. - 21 с. : табл., рис.

Рубрикатор НБУВ:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
"Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)

Видання зберігається у :
Основний фонд