|
|
ДС66011
Жегалюк, Елена Владимировна.
Разработка технологии производства крупяных продуктов из зерна сориза [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / Жегалюк Елена Владимировна ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 2000. - 176 л. - л.144-159Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|