|
|
Р99819
Технологія хлібопекарського виробництва [Текст] : метод. рекомендації до виконаня дипломного проекту для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" всіх форм навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. В. І. Дробот [та ін.]. - К. : НУХТ, 2003. - 49 с. - Бібліогр.: с. 41-43Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Дробот, Віра Іванівна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|