|
|
ВА627281
Кириллов, П. К..
Физико-механические и реологические свойства сырья и готовой продукции пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие / П. К. Кириллов [и др.] ; Казанский гос. технологический ун-т. - Казань : ЗАО "Новое знание", 2001. - 100 с.: ил. - Библиогр.: с. 93. - ISBN 5-89347-077-XРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Кузнецов, М. Г.; Петрушенков, П. А.; Казанский гос. технологический университет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|